行业动态

享受型消费让消费者需求显在化

发布时间:2017-04-20

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曾几何时,主妇们每天三餐所用的调料大致不超过三种,可是如今鸡蛋炒西红柿里加上番茄沙司,白菜豆腐里面加上“火锅宝”,土豆炖胡萝卜时加入咖喱煮,清蒸草鱼出锅后淋上蒸鱼豉油···只是加上了最普通的调味品就能做出一桌色香味形皆美,营养搭配合理的家宴。想必精明的家庭主妇都会觉得合算。

从超市到餐桌,调味品在日常生活中的地位越来越重要,尤其是近一俩年,发生了翻天覆地的变化。有人把这种变化形容为“麻雀变凤凰”,殊不知,真正变凤凰的绝不仅仅是调味品企业,更是消费者。越来越多的人在经历着从传统的基本生活消费逐步向发展型和享受型消费转移的过程,就像20多年前,有一部电视机或者一台电话您已经觉得满足,而在调味品上,同样需要不同种类的、新型的、更高品质、更高档次、更高品味的商品替代原用的简单消费品。

基于这样的变化,调味品生产企业开始研发各类新品,用以满足消费者不同的潜在需求。但对于消费者来说,潜在需求也需要被新的消费模式、观念、环境、时尚等引导、激发、挖掘。一旦这些潜在需求能够被新的消费品所满足,也就变成现实需求。谁最先看出了消费者的这种潜在需求,谁就在消费升级上迈出了坚实的一步。

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