行业动态

一锅一宝,调汤就这么简单!

发布时间:2017-04-20

浏览次数:2044次

产品简介:火锅宝系列产品选用优质畜禽骨肉为主要原料,运用传统熬汤工艺结合现代食品加工技术,将汤中的蛋白质、骨胶原、软骨素等营养精华浓缩凝入汤冻。是新一代营养型火锅汤底的很好选择。

产品特点:节约时间、提升效率、安全可控、易于复制、降低成本、轻松煲好汤

使用者:厨师、服务员、食客(人人皆可

用法:将水煮沸→挤入火锅宝汤冻→搅拌至溶解,1min后轻松调好汤

用量:一块火锅宝可调制成一份小火锅汤底(700-800毫升),两块火锅宝可调制成一份鸳鸯火锅汤底(1400-1600毫升)

添汤:可用清水或通用骨汤

推动火锅产业全新革命!

火锅宝携手火锅企业实现六化转变:把复杂的问题简单化/把简单的问题标准化/把标准的问题程序化/把规模的问题市场化/把市场的问题效益化。

牛奶、咖啡的发展历程……

牛奶:

早期:现挤牛奶    发展:奶粉    现在:袋//瓶装即饮牛奶

咖啡:

早期:咖啡豆      发展:咖啡粉  现在:速溶咖啡、罐装即饮咖啡

未来火锅汤品发展方向?

骨汤

早期:传统厨房熬制

现在:浓缩标准化汤料

未来:火锅工厂——提供浓缩汤或即食骨汤

火锅店——根据锅的大小提供适合包装的先进即食骨汤

 

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