冬天就这么不（jīng）知（tiān）不（dòng）觉（dì）的来了，遥想我中华民族地大物博，既拥有天寒地冻的北方，又不乏阴冷潮湿的南方。那么，地大物博的大中华子民们都在吃什么美食取暖呢？古人云：【立冬习俗：北吃饺子南吃葱 铜锅羊肉好过冬】，小伙伴们有没有遵循古人立的规矩，吃点儿饺子涮涮火锅呢？今天就和独凤轩的小编轩爷一起尝尝咱鲜美的饺子吧！

那么，包饺子怎样才鲜嫩多汁，美味好吃呢？这里面学问大着了，来！轩爷给你普及一下餐饮文化！

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独凤轩火锅宝，大材小用之包饺子

爷爷教你包饺子！

1、和面儿醒面儿：选取适量的面粉，加入温开水，反复揉搓后成面团状，以盆遮住（防止空气君进入使面团儿阿姨干裂哟），搁置20-30分钟。

2、切段儿擀皮儿：将醒好的面团儿揉成圆杆状，菜刀沾水（为了防止面黏在刀上阻碍咱切段儿）将揉好的面切成小段儿后用手揉搓成圆饼状，并擀成圆圆的面片儿。

3、拌馅儿：将喜欢的馅料与葱姜蒜切碎成泥状，油、盐少许，加入火锅宝，搅拌融为一体即可。

4、包元宝儿：将圆圆的饺子皮儿夹住加入火锅宝的馅料，中间对折，两边一捏~我们的元宝就包好啦！（注意，一定不要露馅儿哟！）

为什么说火锅宝包饺子就大材小用了呢？别看这小小的火锅宝，里面学问大着呢！

火锅宝选用优选优质骨为原料，运用传统熬汤工艺结合食品加工艺术，将汤中的蛋白质、骨胶原、软骨素等营养精华浓缩凝入汤冻，100%还原骨头营养成分。

哇哇，不得了了，有这么多风味的骨汤做底料再配上美味多变的风味儿蘸料，一口青菜一口肉，撸起膀子开始造啊！你们是不是和轩爷一样，迫不及待的想要马上吃起来呢？寒冷潮湿的冬天配上温暖热辣又养生的火锅绝对是够味儿够时髦！

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