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立冬习俗:北吃饺子南吃葱 铜锅羊肉好过冬

发布时间:2017-04-20

浏览次数:2667次

冬天就这么不(jīng)知(tiān)不(dòng)觉(dì)的来了,遥想我中华民族地大物博,既拥有天寒地冻的北方,又不乏阴冷潮湿的南方。那么,地大物博的大中华子民们都在吃什么美食取暖呢?古人云:【立冬习俗:北吃饺子南吃葱 铜锅羊肉好过冬】,小伙伴们有没有遵循古人立的规矩,吃点儿饺子涮涮火锅呢?今天就和独凤轩的小编轩爷一起尝尝咱鲜美的饺子吧!

那么,包饺子怎样才鲜嫩多汁,美味好吃呢?这里面学问大着了,来!轩爷给你普及一下餐饮文化!

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独凤轩火锅宝,大材小用之包饺子

爷爷教你包饺子!

1、和面儿醒面儿:选取适量的面粉,加入温开水,反复揉搓后成面团状,以盆遮住(防止空气君进入使面团儿阿姨干裂哟),搁置20-30分钟。

2、切段儿擀皮儿:将醒好的面团儿揉成圆杆状,菜刀沾水(为了防止面黏在刀上阻碍咱切段儿)将揉好的面切成小段儿后用手揉搓成圆饼状,并擀成圆圆的面片儿。

3、拌馅儿:将喜欢的馅料与葱姜蒜切碎成泥状,油、盐少许,加入火锅宝,搅拌融为一体即可。

4、包元宝儿:将圆圆的饺子皮儿夹住加入火锅宝的馅料,中间对折,两边一捏~我们的元宝就包好啦!(注意,一定不要露馅儿哟!)

为什么说火锅宝包饺子就大材小用了呢?别看这小小的火锅宝,里面学问大着呢!

火锅宝选用优选优质骨为原料,运用传统熬汤工艺结合食品加工艺术,将汤中的蛋白质、骨胶原、软骨素等营养精华浓缩凝入汤冻,100%还原骨头营养成分。

哇哇,不得了了,有这么多风味的骨汤做底料再配上美味多变的风味儿蘸料,一口青菜一口肉,撸起膀子开始造啊!你们是不是和轩爷一样,迫不及待的想要马上吃起来呢?寒冷潮湿的冬天配上温暖热辣又养生的火锅绝对是够味儿够时髦!

抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司邀您共享天下美食!

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