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解锁火爆全网的肥汁米线制作方法,汤底绝绝子

发布时间:2022-12-18

浏览次数:8205次

肥汁米线

 

餐饮店里的头号招牌

火遍全网、圈粉无数

每天点单率爆棚,疯狂打call

Q弹爽滑的米线搭配浓郁的骨汤

 

大口嗦粉、大口喝汤

 

汤汁浓郁、酸辣过瘾

米线好吃的关键就是汤汁

浓浓的骨汤汤底搭配秘制酱料

一口超!满!足!

速来

带你解锁火爆全网的肥汁米线

 

食材

准备

 

所需食材

 

水500克

米线200克

炸肉酱20克

甜醋汁20克

辣椒粉3克

丸子50克

油菜50克

肥牛50克

 

 

好吃秘籍

头道大骨汤15克

 

稀释比例

1:20-40倍

 

 

制作

方法

 

1.将500毫升冷水倒入锅中,放入200g米线,水开后再煮9分,米线煮软后捞出备用。

2.锅中加入适量的清水,倒入15g头道大骨汤、20g炸肉酱、 20g甜醋汁、3g干辣椒粉,搅拌均匀。

3.放入各种丸子50g大火开煮。

4.煮至汤汁浓稠,再加上各种青菜50g、肥牛50g下入已经煮好的米线。

5.撒上香菜和葱花即可出锅。

高效率、高品质、高颜值

节省厨房熬汤时间

真骨熬制、汤底浓厚、越煮越香

让生意更火爆,让创业更简单

30万+餐饮门店的共同选择

让您省钱、省时、省力

就选头道大骨汤

 

 

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