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秋已暮 露成霜 | 进补正当时，这一碗牛肉煲萝卜不能少
图片来源：摄图网
一朝秋暮露成霜
几份凝结几份阳
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《月令七十二候集解》关于霜降说:九月中，气肃而凝，露结为霜矣。“霜降”表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。
“霜降”是农历二十四节气之一，是秋季中的最后的一个节气。进入这个节气，也味着秋天即将结束，冬天即将开始。
天气日渐寒冷，早晚温差加大，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”。
在霜降当日应多吃牛肉补身，牛肉炖萝卜、牛腩煲来补充能量都是不错的选择，祈求冬天身体暖和强健。今天小编给大家推荐——牛腩煲萝卜。
牛腩萝卜煲
所需食材
清水700克
熟牛腩150克
白萝卜200克
胡萝卜100克
白萝卜15克
八角3克
香葱3克
姜片2克
香菜2克
枸杞2克
好吃秘籍
牛肉原汤50克、汤好美5克
制作方法
1.锅中倒入700克清水
2.放入经典牛肉汤50克，搅拌均匀
3.下入熟牛腩、胡萝卜、白萝卜
4.加入葱段、八角、姜片、汤好美
5.煮熟后倒入碗中，撒上香菜、枸杞即可
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