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独凤轩汤食代助力中国北方美食文化节及第七届北方绿色厨艺大赛圆满成功

发布时间:2022-07-29

浏览次数:1839次

弘扬美食文化   彰显绿色厨艺

 

2022年7月27日,中国北方美食文化节暨第七届北方绿色厨艺大赛在沈阳市好囍会主题酒店隆重开幕,

本次大赛由辽宁省餐饮烹饪行业协会、辽宁省工商联辽海文化发展促进会主办,独凤轩汤食代名厨参与并倡导现代绿色厨艺,打造健康美食新理念,推动匠人精神。

本次厨艺大赛,独凤轩厨艺大师携汤食代新品参加比赛,为促进行业协会少壮派厨师的交流与发展作出贡献。

 

独凤轩汤食代北方绿色厨艺大赛

小吃赛区

独凤轩汤食代北方绿色厨艺大赛小吃赛区引来现场评委的高度关注,一道道精美的菜肴,不仅给大家带来视觉上的盛宴,更带来了舌尖上的满足。

让人醉心和满足的不一定非要是山珍海味,也许只是一道道独具匠心的小吃佳肴,“厨”神入画,“烹”然心动,让人垂涎三尺。

本届北方绿色厨艺大赛中,张景仁厨艺大师在风味小吃项目、食雕项目、热菜项目、面点项目中均获得特金奖,

青年厨师刘芳芳荣获北方厨艺名师称号,在风味小吃项目中,制作的大骨原汤、骨汤麻辣烫、土鸡清汤、竹笙鸡汤包饭作品,荣获特金奖,

聂宏宇厨艺大师在风味小吃项目中,制作的冬阴功海鲜烩作品,荣获特金奖。

独凤轩汤食代新品系列

 

鲜选——真大骨真食材

鲜味——鲜如鲜熬高汤

鲜享——鲜美好汤不用等

 

独凤轩汤食代新品引来现场一片围观,土鸡清汤、大骨原汤,冬荫功汤、鲜熬鸡骨高汤等爆品汤底,真材实料、化繁为简,能够为客户轻松降低成本,超30万+餐饮门店的共同选择。

 

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