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热烈欢迎川、渝、晋名厨到访独凤轩考察交流

发布时间:2021-07-23

浏览次数:1771次

2021年7月12日下午,来自成都、重庆、太原的烹饪大师一行六人,特地到访独凤轩骨神生物技术股份有限公司参观交流,独凤轩副总经理马俊杰先生、渠道事业部总监胡冰洋先生热情接待。

参观走廊内,独凤轩骨神生物技术股份有限公司副总经理马俊杰先生,带领考察团一行人,对独凤轩做了整体的介绍。

并从产品生产工艺流程,研发技术,“分子+数学”的原理,做了360°全方位的介绍,名厨考察团对独凤轩的产品产生了浓厚的兴趣。

在产品体验中心,独凤轩副总经理马俊杰先生为名厨考察团介绍了独凤轩的爆品系列——骨髓浸膏、小袋汤、大骨原汤等产品。

能够帮助餐饮企业实现“厨台代替厨房,厨工解放厨师”的革命。

在会议室内,独凤轩副总经理马俊杰先生更加详细的为名厨考察团介绍了独凤轩。并对产品结构、营销理念以及未来的产业布局做了介绍,得到了名厨考察团的充分认可。

 

此次名厨考察团召集人符旺先生,分享了《调味品餐饮定制与KOL新零售趋势》,为调味品餐饮定制打开了一条新通路。

享受国务院特殊津贴专家、国家级烹饪大师工作室王力群大师,分享了《北方面食汤类味型及标准化融合可行性》,汤底在餐饮中有着重要作用。

 

中国烹饪大师蒋春旺做了《重庆火锅、中餐、快餐味型特色与北方骨汤应用差异化》的精彩分享。

 

中国烹饪大师李佳豪做了《95后00后对麻辣味型的需求与趋势,外来人口与本地味型融合趋势》的精彩分享。

 

中国烹饪大师王真做了《四川卤菜、钵钵鸡、牛肉面对应复合调味品味型需求与连锁解决方案》的精彩分享。

 

当下餐饮企业使用复合调味品趋势逐渐增加,餐饮连锁化与定制趋势加剧。复合调味品对餐厅的成本控制、开店效率等都有较大的助力。

通过此次考察交流,名厨考察团一行对独凤轩的骨汤产品以及独凤轩对汤食类餐饮给出的解决方案产生了浓厚的兴趣,双方商议未来将会在调味品餐饮延伸与名厨、KOL合作模式。

 

独凤轩愿助力餐企实现“厨台代替厨房,厨工解放厨师”的革命,餐厅提效,用骨神汤料!

 

独凤轩

中国餐饮骨汤料研制专家

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