这样的对话有没有勾起你对青春的记忆？

你的青春里有麻辣拌吗？

麻辣拌已经在大部分抚顺人心里刻下了深深地印记，代表着一段青春的回忆！随着时间的堆积，已经成为抚顺有名的特色小吃，在全国各地流行起来。土豆、蔬菜、鱼丸、粉条、肉你爱吃的都可以，满满的一大盘，红红的辣椒油包裹着每一口食物，一口吃下去，有辣有麻有酸还有甜，这种味道的体验好似让舌头经历了一遍“人生“百吃不厌。

这样简简单单的麻辣拌是怎么成为抚顺特产的呢？

悠久的历史背景

抚顺是个有着悠久历史的老重工业城市，九十年代中期国有企业体制改革，下岗职工面临再就业问题。但是下岗职工普遍是技术单一、年龄大龄化，民营资本及其薄弱，很难实现再就业。下岗职工没有固定收入来源，没有店铺，没有资金，只能靠自己的双手做点小本生意。那个年代四川麻辣烫已经进入抚顺，因为其口味独特价格便宜，很快就火了起来，很多下岗家庭加入其中。为了适应北方人的口感，进行了改良，去掉了麻辣烫原有的汤汁，增加了糖、醋的比例，制作方法改良了，麻辣烫没有汤就不烫了，所以改叫“麻辣拌”。这种酸甜口味的麻辣拌一出现，其新颖的制作方法和更加适合的口感征服了全抚顺人的味蕾，从此火遍大街小巷。因为每一家配料的用料都不相同，口味自然不同。

独凤轩作为中国骨汤料研制专家，必然有秘密武器。标准化的生产设备，让食物的味道始终如一。

还记得你第一次吃到麻辣拌的味道吗？现在的麻辣拌味道千差万别。独凤轩坚持调味品20年，找到独凤轩让你感受记忆最初的味道！

如今，抚顺麻辣拌已走向全国各地，沈阳、大连、鞍山、北京、上海、天津等各大城市都有抚顺麻辣拌身影，各种网店也把抚顺麻辣拌做的如火如荼，在未来，抚顺的麻辣拌不光只是走出辽宁，走出东北，走向全国，而且还会冲击世界，让所有人都来尝尝我们抚顺的特色美味，让你体验一把如临仙境的感觉。