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推荐|秋天怎么才来,竟然不知道秋天吃鸭子肉有这么多好处?

发布时间:2020-08-24

浏览次数:1493次

立秋之后,天气逐渐转凉,夏日的燥热稍稍退去。

随着季节的变换,人们在饮食上也要随之改变,秋季养生正当时,吃的饱不如吃的好。小编为您推荐这款鸭货卤味拼盘,让您越吃越健康。

 

秘制卤味鸭货拼盘

鸭肉非常适合秋天食用,说起鸭子的做法真是每个地方都各有特色,比如北京烤鸭、广东潮州的卤水鸭、湛江白切鸭、南京板鸭、上海八宝鸭等等。鸭子的吃法也是多种多样,烤、卤、炒、炖、干锅都可以,怎么做都好吃。今天小编教您做一种超级简单的鸭货卤味拼盘,追剧、休闲必备佳品。

制作方法

配料:水3500ml、独凤轩那么卤料500g、麦芽糖浆150g、料油250g、鸭脖、鸭翅、鸭锁骨、鸭掌、鸭头等食材。

 

制汤方法:

        白钢桶将水烧开,加入那么卤(酱卤制品与水的比例1:7水量以末过食材为宜)糖、料油,搅拌即可。

卤制方法:

鸭脖:开锅小火30分钟,闭火焖50分钟。

鸭掌:开锅小火15分钟,闭火焖50分钟。

鸭头:开锅小火10分钟,闭火焖50分钟。

鸭翅:开锅小火25分钟,闭火焖30分钟。

 

原来卤煮如此简单

卤香浓郁、秘制调味

想吃就吃、随吃随卤

小贴士:秋季吃鸭肉好处多

1.可以除秋燥。鸭肉味甘、冷、补内虚,消热毒、利水道。

2.鸭肉富含B族维生素、维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。

3.能够帮助清热、排毒,对于促进排便很有效。

 

那种卤味

就在那么卤

这款那么卤产品不仅适用于家庭

更适用于餐饮连锁企业

标准化骨汤卤水

高汤老卤汁

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