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骨汤调料的作用和骨汤的益处

发布时间:2017-11-22

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骨汤调料,就是用动物骨头加上搭配其他食材熬的汤所制成的调料。

骨汤调料,就是用动物骨头加上搭配其他食材熬的汤所制成的调料。

骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。

骨汤料

骨头汤不能补钙,有研究者做过实验,用大量的骨头熬汤结果汤中钙含量非常少,不过蛋白质含量不少。

骨头汤的确更营养?

什么骨熬汤最营养? ——肘子

什么骨熬汤最下火? ——龙骨

什么骨熬汤最易吸收? ——牛骨

拿禽类来说,鸡架、鸭架比纯鸡鸭肉炖的汤更营养,而畜类也是如此,以猪骨头与鲜猪肉为例,猪骨头中的蛋白质、铁、钙和磷等含量,远远高于鲜猪肉。

其中,蛋白质是猪肉和鸡蛋的1倍多,铁含量是奶粉的9倍,牛肉的8倍,猪肉的2倍、鸡蛋的1倍。而且钙、磷的含量也很高。

骨汤料

 

中国高钙骨调味料第一股,是中国目前最专业最大的高钙营养型骨汤料研发与生产企业,是国家高新技术企业,中国驰名商标单位,拥有26项发明专利覆盖骨调味料的方方面面,中烹协火锅标准化研制基地,历经20年在中国开创了一个高钙骨调味时代,独风轩以畜禽鲜骨、海鲜贝类、鱼类、植物香料为主要原料,结合中国传统煲汤技术及行味精华,利用现代生物萃取技术、美拉德反应技术等生产各种鲜骨汤、浓缩骨汤、骨髓浸膏及各种海鲜风味调味料,如鸡猪牛羊的骨汤、白汤、高汤、上汤、清汤、浓汤、火锅高汤、云吞高汤,米线高汤、米粉高汤,拉面高汤、麻辣烫高汤、煮面高汤,各种风味的骨汤粉、骨汤精,其号称为骨髓浸膏之父的独风轩旗下各种风味的骨髓浸膏畅销全国,主要服务于肉类食品加工企业,方便面、粉丝类食品加工企业,餐饮及汤食为主的餐饮连锁企业及民用家庭调味升级,可以为大型企业用户定向开发各种风味状态标准化浓缩骨汤料,深受消费者及用户的欢迎。

骨汤料

 

 

独凤轩骨汤调料猪骨白汤,是猪骨风味的浓缩型白汤。他完全保留了动物营养价值,富含蛋白质、骨胶原、软骨素、多种氨基酸、微量元素和天然呈味物质、是能赋予各种食品纯正天然骨肉风味的高级调味基料。

这样就会有很多朋友问骨汤怎么做_大骨汤的做法-独凤轩骨汤料告诉您

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