行业动态

火锅商业模式解读——福州,聚集火锅的力量

发布时间:2017-04-20

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会议主题:第十届中国餐饮产业发展大会暨第十二届中国餐饮·食品博览会
会议地址:福州聚春园大酒店(五星级)
主办单位:中国烹饪协会火锅委员会
参会时间:6月1日-6月4日
中国烹饪协会将于2016年6月1日在福州开展第十届中国餐饮产业发展大会暨第十二届中国餐饮·食品博览会。为引领和推动火锅产业在新的征途健康持续发展,探索和实现火锅产业未来新格局,中国烹饪协会火锅委员会联合鼎烹文化及行业大亨共同推出“2015年中国火锅产业发展报告蓝皮书”。

本书涵盖中国产业数据报告、火锅产业观察、火锅产业发展趋势和创新火锅及相关产业链企业选推等部分内容,从崭新的视角审视行业发展布局,企业发展的种种案例与分析,具有极高的权威性和业内参考价值。

抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司将在本书推出一篇《火锅汤底的现状及未来发展》,篇文讲述了火锅文化溯源的历史及其演变和发展,各派火锅类型、特点及终述,火锅餐饮的要素及现状,中国火锅骨汤底发展的未来。只为共同实现追求传统熬汤风味的未来火锅发展商业模式。会议期间独凤轩董事长于连富先生将针对未来火锅商业模式进行深度讲座剖析,欢迎莅临现场,与行业精英共同探讨未来火锅发展方向。


于连富    

抚顺独凤轩骨神生物科技股份有限公司董事长 

社会职务:

中国烹饪协会火锅委员会副主席
中国调味品协会副会长


独凤轩为促进餐饮企业经济发展,助力火锅企业快速复制,会议期间推出新政策,独凤轩骨汤机免费赠送,让您轻轻松松解决传统煲汤、兑汤以及汤底难以标准、煲汤量难以控制等众多汤底煲制问题。



抚顺独凤轩骨神生物科技股份有限公司成立于2001年,前身为抚顺独凤轩畜禽熟食加工厂。企业秉承“根植绿色、缔造美味,产业报国,康健国民”理念,在国内率先提出把畜禽骨原料“吃光用尽”,研发生产符合我国消费者餐饮习惯的天然营养型骨类调味料。 

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