行业动态

骨髓浸膏怎么用_骨髓浸膏的作用—独凤轩骨髓浸膏

发布时间:2017-10-27

浏览次数:2374次

骨髓浸膏的产品功效:骨髓浸膏充分保留了骨和骨髓的天然营养成分和原型香气,具有耐高温的特性和稳定、持久的留香,能赋予制品浓浓郁的原香型肉香味。 美得拉反应产物具有抗氧化的作用,通过美得拉反应而制成的骨髓浸膏,兼具调香调味和营养保健的双重功

骨髓浸膏

骨髓浸膏是一种食品调味辅料。它由畜禽骨骨泥、生物酶、食品胶、调味辅料及水经反应釜酶解、抽提、浓缩、提纯制成,其物料的重量百分比为:骨泥22~70%,生物酶0.2~2%,调味辅料5~43%,水10~50%;其制作方法是将骨头破碎后研磨成80目以上的骨泥,同生物酶、调味辅料和水投入到反应釜中,经酶解、抽提、浓缩、提纯等过程制成产品。 本产品充分保留了骨和骨髓的天然成份和香气;具有超强的耐高温性能和稳定、持久的留香。产品具有很丰厚的肉味、香味、鲜味,可以广泛应用于各种咸味食品的调香调味;通过添加此产品,能够赋予各种咸味食品以醇厚的天然肉香味。因其氨基酸、钙含量均很丰富,也可直接食用或用于其它食品的营养强化。

骨髓浸膏

骨髓浸膏是骨头和骨髓做得,卤味增香膏是卤料和肉做得 不怎么一样但是可以用在同一个产品里,不过听说抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司生产的骨髓浸膏效果不错,卤味增香膏还可以。

 

独凤轩骨髓浸膏是一种食品调味辅料。它由畜禽骨骨泥、生物酶、食品胶、调味辅料及水经反应釜酶解、抽提、浓缩、提纯制成,其物料的重量百分比为:骨泥22~70%,生物酶0.2~2%,调味辅料5~43%,水10~50%;其制作方法是将骨头破碎后研磨成80目以上的骨泥,同生物酶、调味辅料和水投入到反应釜中,经酶解、抽提、浓缩、提纯等过程制成产品。

骨髓浸膏

相关推荐

启航青春 传承梦想——独凤轩走进大学
让爱发亮 | 独凤轩与你在一“琦”
一张图让你知道你的器官最怕啥
一分钟教你做碗麻辣烫
独凤轩公司设备招标书
中国餐饮,得好汤者得天下!
煲汤大新闻|好食材才能煲好汤
感恩节,让沸腾不止于胃。
叮咚|您有一份新料理请您查收——金汤酸菜鱼
“玺”欢“凤”味 | 千玺集团&独凤轩升级AI智能新时代
供应赋能 拥抱味来 | 独凤轩火爆亮相沈阳花椒大会
游学探究 共赢味来|热烈欢迎各界贵宾莅临独凤轩参观游学
盛装开业 共创味来 |独凤轩骨神汤料专卖体验店沈阳店盛装开业
全面赋能 赴日游学|全国经销商代表莅临独凤轩参观游学暨日本美食之旅
盛装开业 |独凤轩骨神汤料专卖体验店沈阳店开业庆典,邀您共襄盛事!
点击这里给我发消息